登录  
 加关注
查看详情
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

淘大投资 官方博客

与您一起分享 一起进步!

 
 
 

日志

 
 

蟹粉豆腐羹,鲜美无与伦比  

2014-04-12 14:51:26|  分类: 生活小贴士 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

       上个星期去宜兴,朋友在自家的鱼塘里抓了十几只河塘蟹让我们带回家,看着那包不大不小的蟹,我心里还在翻嘀咕,一般吃蟹要到秋风起,就是要吃毛蟹也要到六月,现在的蟹会好吃吗?盛情之下只能把那包蟹带回了家。
       回家那包蟹在冰箱里躺了二天,我家先生提醒我,那蟹你可以吃掉了,我想想也不是很有兴趣,主要是那蟹不大,拿出一起洗干净上蒸笼,通通弄成蟹粉做菜吃,没想到那蟹虽小,那膏是膏,黄是黄,非常壮。

       蟹粉豆腐那是道非常鲜美的菜肴,今天我们就吃它了。
【 耿_耿 · 食 坊 】——蟹粉豆腐羹,鲜美无与伦比 - 耿_耿 - 追求人生最美的一切
 
       
          那些蟹剥出了一大碗的蟹粉,起油锅,这个最好是用猪油,炒出来的蟹粉很香,但现在吃猪油的人不多了,油锅内倒入蟹粉加适量的盐,用小火慢慢熬一会,熬到蟹油金黄,蟹肉干燥一点后,出锅备用,吃不完的可以进冰箱冷冻室,可以保存一点时间。
【 耿_耿 · 食 坊 】——蟹粉豆腐羹,鲜美无与伦比 - 耿_耿 - 追求人生最美的一切
 

         嫩豆腐一小盒,锅内水烧开,放上二大汤匙的蟹粉,加少许的姜末和白胡椒粉去腥,煮上个五到十分钟,然后放入切成丁的豆腐,煮到豆腐漂浮上来,调味勾芡就可以出锅了,切记不要放葱花,因为葱和豆腐是不宜在一起食用的。
【 耿_耿 · 食 坊 】——蟹粉豆腐羹,鲜美无与伦比 - 耿_耿 - 追求人生最美的一切
 

         看看就有食欲的蟹粉豆腐埂,那个鲜美无比,怕腥的朋友可以加少许的醋调味。
【 耿_耿 · 食 坊 】——蟹粉豆腐羹,鲜美无与伦比 - 耿_耿 - 追求人生最美的一切

  评论这张
 
阅读(45)| 评论(0)

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018