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日志

 
 

跟宅神学吃泡面 5种创意泡法让美味升级  

2011-08-26 16:11:49|  分类: 个人日记 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    引导语:对忙碌的现代人来说,吃方便面似乎已经成为生活的一部分。忙得没空做饭时,泡一碗热腾腾的方便面就可以让胃乖乖地不叫饿。难怪人们要把它评为“20世纪最伟大发明之一”。


 


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  创意吃法一:炒方便面


 


  原料:方便面1包,猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包


 


  做法:


 


  1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用。


 


  2、按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。方便面千万不要泡过头,否则炒起来容易碎。


 


  3、锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。 一道炒方便面就大功告成啦!


 


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  创意吃法二:泰式海鲜炒方便面


 


  原料:方便面1包,虾,几个蟹柳,还可加点带子,圣子或青口,鱿鱼等。鲜菇红萝卜切丝备用,绿豆芽少许,葱花少许。


 


  做法:


 


  1、虾去皮处理好虾线后用生粉水抓干净,蟹柳洗干净切成小段备用。


 


  2、我这次是用这个泰国滴正宗黄咖喱来腌制,另我还加了鱼露,糖,洋葱粒,椰浆粉,辣椒粉,胡椒粉,蒜蓉,拌匀拌匀腌至少三十分钟。


 


  3、面饼煮散,一散开就可捞起,捞起马上过冷水备用。


 


  4、把腌好滴虾与蟹柳先入锅翻炒二十秒左右捞起备用,然后原锅把鲜菇和红萝卜丝倒入翻炒,鲜菇水份煸出后,把绿豆芽倒入,炒软豆芽菜后把准备好的方便面倒入,炒散面后把炒好滴虾与蟹柳倒入快速翻炒,炒十多秒后放少许鱼露,咖喱粉和椰浆粉及葱花,炒匀即可上碟开吃了。


 


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  创意吃法三:芝士咸牛肉方便面奄列


 


  原料:咸牛肉,蛋一只打散,方便面


 


  做法:


 


  1、蛋加少许生抽,少许盐,打散备用。


 


  2、锅中煮沸水,把方便面扔进去,煮到七成熟就行了,捞起沥干水份 ,加少许鸡粉和牛肉,拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。


 


  3、平底锅热锅,把准备好滴蛋液倒入,差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一边上压一压,然后把另一边折过来,形成奄列状,翻另一面再煎一下就可以上碟开吃了。


 


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  创意吃法四:泡面虾肉丸


 


  原料:方便面、肉馅、葱末、荸荠、虾仁


 


  做法:


 


  1.刚买的肉馅什么都不放先用筷子搅拌一下,放入两大勺葱末。


 


  2.荸荠洗干净后削皮切成细小的碎丁,放入肉馅中搅拌均匀。


 


  3.新鲜的虾仁去皮挑去虾线后用刀背剁馅。将处理好的虾茸放入肉馅中搅拌均匀。


 


  4.把方便面包里的酱料包和调味粉包放到肉馅中


 


  5.在馅料里放入淀粉一大勺、香油一小勺调味。


 


  6.顺着一个方向搅拌肉馅,让肉馅上劲。


 


  7.把泡面压碎,用肉丸子在泡面渣里滚一圈沾满方便面渣。


 


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  创意吃法五:炒方便面


 


  原料:方便面1包,猪瘦肉若干、火腿肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包


 


  做法:


 


  1、将猪瘦肉、火腿肠、红尖椒、香菇分别切成丝,备用。


 


  2、按通常方法将方便面用沸水泡好,放入冷水中浸泡一下,沥干水备用。方便面千万不要泡过头,否则炒起来容易碎。


 


  3、锅上火,油烧热,将肉丝、火腿丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟,再加入泡好的面一起炒。 一道炒方便面就大功告成了。


 


  编后语:虽然方便面的种类变得五花八门,味道却有些大同小异。而且,方便面总归只是面制的主食,光吃方便面远远不能提供人体所需的各种营养。今天带来5种极富创意的泡面吃饭,传说是一位非常宅的宅女在万般无聊的时候研究出来的。



 


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